珍其道明星食材，人无我有，人有我优
一、珍其道蛹虫草（婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用）
来源于生物研究所，所有指标符合国家标准，因为用牛奶，蛋清，大米培植，含有淡淡牛奶味道，大米的镉控制在0.1（国家标准是0.2）内，所以重金属“镉”绝对不会超标，蛹虫草工艺做法是冻干，可以很好地保存蛹虫草的营养成分，对人体有提高免疫力的作用，而普通蛹虫草可能存在镉超标，为了保存更好也存在用硫磺熏过的情况。
功效仅作参考：
⒈扶正益气，提高免疫和造血功能。
⒉补肺平喘，改善呼吸系统。
⒊改善调节心脑系。
⒋调节体内血脂。
5.具有补肺益肾，提高免疫力、大脑记忆力的功效。
6.健脾安神，对于失眠多梦、神经衰弱有很好的治疗作用。
二、珍其道花胶（干鱼鳔）
来源于北海，主要是黄花鱼，黄花鱼的胶原蛋白含量最高，性价比也最高，而制作流程主要用清水冲洗，基本可以完好保存蛋白质的含量去到85%，而脂肪含量只有（0%-0.2%），由于手工清洗，所以很好地把鱼胶的营养成分保存完整，不会受到破坏，而成品稍微含有天然腥味。而市面上普通的花胶用工业物料清洗，蛋白质含量被破坏，一般只含有70%甚至以下，且天然腥味一般被去掉。
功效仅作参考：
1．对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。
2．男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。
3．孕妇，怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康！
4．老年人，花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。
5．体弱者，鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
三、淮山（山药）
来源于河南焦作温县，珍其道汤料淮山主要使用天然生晒淮山，脱水淮山。
淮山主要健脾胃、含钙、保健的作用。
功效仅作参考：
健脾益胃，助消化：
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；
滋肾益精：
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；
益肺止咳：
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
预防心血管病：
山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用；
延年益寿：
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老；
抗肝昏迷：
山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷；
减肥健美：
山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。
四、珍其道桂圆（怀孕期间建议不吃或少吃）
来源于广西，原汁原味，功效最好，而越南桂圆、泰国桂圆会添加糖，口感更甜，但不够天然健康
功效仅作参考：
性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
五、人参（每天食用等于或少于3克，孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用）
功效仅作参考：
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。按产地可分成美国、中国东北、朝鲜人参。同一品种由于气候不同，前者的参面横纹比后者更明显，进口人参有效成分含量也较高。性味：味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。
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三月韭菜最该吃
三月饮食宜遵循“养阳”的原则，建议适当多吃能升发阳气或助阳的食物，如韭菜、菠菜、荠菜、葛根、小米、糯米、菜花等。
韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其中含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。春韭比较细嫩，经不起大火旺油的折腾，所以烹炒时要注意火候和时间，不要过度烹饪。
今日惊蛰，春雷始鸣，雨水渐多，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。如何调整好身体机能，抵御疾病？以下5个建议对养肝护肝、增强体质颇有效果。
1、养肝排毒，蔬果汁护肝
中医所讲的清肝毒，可以理解为将肝脏内积聚的毒素通过天然的办法排出体外。推荐大家1个用蔬果汁护肝、排肝毒的方法。
选用胡萝卜20克、苹果20克、菠萝100克(削皮洗净);加入水120克，混合后入果汁机内打成泥汁，带渣饮用。
此蔬果汁也可加入甜菜根，甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，对于帮助消化很有好处。同时，丰富的甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。
2、清淡饮食，增强体质
《黄帝内经》还指出：“正气存内，邪不可干。”意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不容易侵入机体，也就不易得病，所以增强体质，提高人体的抗病能力十分重要。
由于惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物也开始生长繁殖，要预防季节性的传染病的发生，应多吃清淡食物，如香菇、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。
惊蛰后野菜多，如荠菜、苦菜、马头兰等，可适当多吃。野菜大多营养丰富，还富含维生素C及有助防病的活性成分。适当多吃，有助增强人体免疫力，还能抵御病菌的侵害。
3、早睡早起，去“春困”
“春雷响，万物长”。中医专家称，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行。
人体困乏的时候，气血循环缓慢，这时若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。
伸懒腰后，血液循环加快，全身肢体关节、筋肉得到了活动，睡意皆无，这样也激发了肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”，从而达到对肝脏的保健效果。
对老年人来讲，经常做这一动作，还可增加肌肉、韧带的弹性，延缓衰老。
4、惊蛰吃梨，最润肺
春季养肺的重要性不亚于养肝。惊蛰时，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，加之一些细菌、病毒开始活动繁殖，容易患呼吸道健康问题，出现咳嗽、咯痰等症状。
我国民间有“惊蛰吃梨”的习俗。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁，也可以蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水食用。
