春季是万物复苏的季节，也是气候变化无常的季节，乍暖还寒，不少人的胃肠道疾病又犯了，忽而腹泻忽而便秘。

另外春季肝火旺盛，肝气犯胃，以往有慢性胃疾的人容易在这个时期复发或加重。

珍其道养生汤料整理数据显示，中国有肠胃病患者1.2亿，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是当之无愧的“胃病大国”。

在全球六大高发癌症中，消化道相关肿瘤就占了5个，包括胃癌、肝癌、食管癌、肠癌和胰腺癌。

古人云：“十人九胃病。”

可见自古以来脾胃病都很常见。

明末医家孙文胤有一句话：“脾胃一伤，则五脏皆无生气。”

脾胃对五脏有很大的影响，脾胃运化功能健旺，则气血充盈，营养五脏；脾胃受损，则气血亏乏，影响五脏。

脾胃作为“后天之本”，如何养护，也是一门学问！

养生汤料定制提醒您：脾胃不好都有哪些表现？

舌苔：舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色，看上去很润泽。舌面有一层舌苔，轻薄且非常干净。如果舌头边缘已经出现明显的齿痕，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒。如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

食欲：因为在中医理论中，当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为人体新陈代谢提供新的能量。大多数人在湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。

早起不适：清晨起床，如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时，说明我们的脾胃功能较为虚弱。中医认为，脾气一虚，肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候，肺金失养，就容易出现气短，动则气促等肺气虚的表现。

湿气重：湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，严重时会出现下肢水肿等问题。身体肥胖的人，90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢，机体活力减弱，从而消耗营养的能力减低，营养不能消耗掉于是堆积在体内，形成肥胖。

如厕宿便异常：如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状，说明消化功能出现异常现象。

如果出现以上5种症状的任何一条，那要当心自己是否脾虚了。

那么吃什么可以补脾胃？

山药：中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。

历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。

从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。

山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝。

珍其道（养生汤料品牌）提醒您：除了这些，还可将山药配搭其他相辅相成的食材配成养肝汤--“葛根山药汤”

材料：葛根，山药，红枣，绿豆，莲子，麦芽

做法：将葛根，山药，红枣，绿豆，莲子，麦芽等食材洗净后备用，再切几片姜片，加入开水后一起放进锅内大火烧开之后转小火慢熬2.5小时，然后加入食用盐调味即可。

适合：一家大小（除孕妇外，凉性过凉不适合）

另外学要值得注意的是，胃对食物很挑剔，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物会影响胃的工作，以下七类食物尽量少吃。

1、冷饮

2、腌菜

3、烟熏和油炸食物

4、寒凉的果蔬

5、生冷的海鲜

6、辛辣刺激的食物

7、甜腻多脂的食物

本文出自：东莞珍其道健康食品科技有限公司

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