最近，港式汤料燕窝全产业链研究第一人、中山大学的蒋林博士在他的微信里，又和窝友们分享了6个最新燕窝相关的研究成果——“你不知道的六种燕窝特性”。

研究表明，可食用燕窝（EBNs）显著降低晚期糖基化产物（AGEs）的雌激素缺乏相关的血清升高，及改变的氧化还原状态，通过氧化损伤（丙二醛含量）和酶促抗氧化防御（超氧化物歧化酶和过氧化氢

酶）标记证实。此外，海马和额叶皮层的神经退行性疾病和细胞凋亡相关的基因通过补充EBN被下调。

结果表明，珍其道养生汤料可食用燕窝（EBNs）具有神经保护，对抗雌激素缺乏相关衰老的潜力，至少一部分是通过氧化还原系统和终产物衰减的改善。

燕窝预防神经变性疾病，燕窝提取物可能对6-羟多巴胺(6-OHDA)引起的多巴胺能神经元的退化起到保护作用，特别是通过抑制细胞凋亡。因而燕窝提取物可能是一种可行的营养药物，用以防止氧化应激

有关的神经变性疾病，例如帕金森病(Parkinson’s disease，PD)。

燕窝可以作为功能性养生汤料定制食品，燕窝能预防由于高脂肪饮食引起的代谢指数的恶化和胰岛素信号基因的转录变化。实验结果表明燕窝可以作为功能性食品，预防胰岛素抵抗。

未来眼睛疾病的治疗有燕窝衍生产品，实验结果表明，低浓度的燕窝提取物可以协同诱导角膜细胞增殖，尤其对含有血清培养基培养的细胞增殖明显。这可能是一个新的突破，因为在角膜损伤愈合中，

角膜细胞增殖和角膜功能修复都很重要。体外细胞实验认为是把含燕窝提取物的滴眼液制剂用于体内实验的关键性的第一步。

人体肠道吸收了燕窝的精华物质，研究表明，养生汤料品牌食用燕窝的生物活性物质可能是它们的基质在肠道中消化时释放出来的，然后在肠道通过被动介导的转运吸收以发挥它们的作用效果。

燕窝具有提高免疫力的作用，可食用燕窝（EBNs）可促进B淋巴细胞的增殖和活化，提高的IgE，IgA的，IgM和IgG3抗体水平。燕窝提取物能促进小肠中“分泌型免疫球蛋白A( S IgA)的分泌。这个研究表

明，燕窝具有提高免疫力的作用。

看来，燕窝到底还有多少神奇功效，现在的我们还无法完全了解判定呢。

但只要会吃燕窝，这些好处就都是我们的，逃不出我们的身体，所以，我们赶快开始吃燕窝吧，什么时候都不晚哦！

本文出自：东莞珍其道健康食品科技有限公司

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