世界杯期间有一个段子火了，为了让各国运动员尝到家乡的味道，德国带了700公斤香肠、300公斤土豆；阿根廷空运了3吨肉和马黛茶；韩国打包了5吨物资，其中4吨都是泡菜；而英格兰人就比较幸运了，他们的队员觉得俄罗斯的食物特别好吃。

这个段子再一次刺痛了英格兰人民的心，和胃。其实，如果运动员们来到中国就不必大费周章了，因为中国从南到北，全是好吃的。毕竟北京奥运会期间，还传出了“教练员看住自家运动员，只怕他们多吃”的新闻。

作为一名生在大中国的吃货，的确不能设身体会别国人民的痛，但我们需要面对一个更大的问题，那就是：胖！胖！胖！

于是“机智”的吃货们想出了一个好办法：主食里都是脂肪，那么我们不吃主食不就行了？他们还惊喜的发现，好多明星也是这样减肥的。

比如不瘦不活的某女星，就曾经每天只吃一根香蕉。

以美腿著称的小花也说自己很久没吃过主食。

要瘦就不能吃主食？拜托，都2018年了，请不要继续交智商税了。

根据最新版《中国居民膳食指南》推荐，适宜膳食能量构成里，来自碳水化合物的能量为50%~65%，而运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。

简而言之，主食万万不能少。

那么，有人说我不需要提供能量，能不能不吃主食呢？

致胖的真正原因大部分是因为热量过剩，也就是说热量的摄入大于消耗，不吃主食却从菜品里摄入了很多热量，也一样妥妥地长胖。

实验证明，糖、盐、油比碳水化合物含更多脂肪，主食背了这么多年的锅，终于可以放下了！

还有一部分人说，我不爱吃主食，可以不吃吗？

答案同样是，不行！不吃主食的危害可能是漫长且持久的。

比如，营养不均衡。氢和氧组成的有机化合物，包括大米、面条、面包等食物，是维持我们身体正常运转的重要营养元素，为大脑提供所需的能量，也是许多维生素和矿物质的良好来源，某女星常年节食减肥，身体非常虚弱，她的情况实在是得不偿失。

比如，女性的身体更敏感，不吃主食导致掉发、皮肤差、姨妈缺席。《红海行动》中的某女演员为了角色快速塑形，戒掉了主食，瘦是瘦了，可后面姨妈一直不稳定，目前仍在调理中。

比如，还会让体重反弹。低碳水化合物饮食能在短期内导致体重快速下降，不幸的是，低碳水减肥法一旦停止，就会迅速反弹。更可怕的是，这样还会降低身体的新陈代谢，这也就意味着今后你的脂肪更容易堆积。

比如，带来多种慢性病。长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促进糖尿病的发生。还容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。日本著名的减肥案例中，一男子坚持三周不吃主食瘦身20公斤，还宣称治好了自己的糖尿病，最后死于心力衰竭，享年61岁。

如此看来，戒掉主食是完全没必要的。但是，如果想要主食发挥其最大功效，要学会正确食用主食。

就以中国人最普及的大米来说，我们在这里为大家总结了几个食用原则。

选好米，提供每日优质营养

既然每天和主食打交道，一定要选择品质好米。很多家庭为了健康，在菜品上精挑细选，为啥不在主食上也择优食用呢？

比如，随着科技的发展，高品质米越来越受到大家的欢迎，以最近很火的善粮味道为例，它相比于市面上的普通大米具有以下优势：

好土地、好农场——善粮味道的米源来自世界三大黑土地之一，北大荒。这里的一年一季稻，汲取了天地精华。特别是一等一产区的栽培，让善粮味道成为名副其实的精品米。

好品种、好味道——善粮味道的品种是稻花香，这是北大荒黑土地中的精品。试想一下，这米色泽晶莹剔透，吃起来口感浓郁回甜。无论是煲粥、下饭，都香到不行，口福之外还能提供身体所需的营养与能量。

好品质，可溯源——善粮味道的米优秀到不行，更大的亮点在于，可以全程监控！原来善粮味道一直在打造区块链大农场，让稻米生长的每个环节可溯源、严把关。

新鲜米，拒绝滥竽充数

如果有生活经验的朋友一定知道，买米时一定要尽量购买新米。但是，有些无良商家，用陈米、假米冒充新米，以次充好。这时候，我们就要亮出善粮味道的购买神器了——可根据家庭需求每月配送，当月脱壳加工，并且新鲜配送到家，拒绝陈米、勾兑米，也拒绝粮食的健康隐患。

所以，吃从来不是坏事儿，在科学时代，用现代化品控管理来对待“吃”，就能当一个没有负担的“吃货”。