不知道亲们是不是也和小珍一样正在追《舌尖上的中国2》呢？虽然粉丝们对舌尖2有赞有弹，但是身为吃货的我们，每当看见镜头里的美食特写，还是会食指大动，垂涎三尺吧。

     刚刚播完的舌2第四集《家常》里，镜头这次走进了广东，带我们领略了广东的老火汤。

      汤，中国人所吃各种食物中最营养丰富、最易消化的食物。中医认为汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身。在预防、养生、保健、治疗、美容等诸多方面对人体的健康起到非常重要的作用。

     古代的南粤是一个地气湿热、瘴气极重的地区，身体难免受到热毒、与湿气的侵害，稍有不慎就会身体不适，苦于长期受喝中药之苦，聪明的粤人就潜心钻研中药，结合中医药理的食补良方，历经百年淬炼，被广东人视为食疗养生琼浆且汤鲜味美的老火靓汤由此产生。

      老火汤堪称粤菜文化的全部底蕴，更是粤省男女老少们日常生活的幸福源泉。所谓饭前喝汤苗条健康。“无汤不开饭”更是粤菜文化最重要的特色。广东人在煲汤上愿意付出的时间和耐心不是其他地方的人所能媲美的。

     所以要想了解广东，了解粤菜必先喝一碗地道的广东老火靓汤。

     大家猜，下集花胶会上镜么？

       ps·在舌2《家常》播出后，珍其道旗舰店有幸成为舌尖2天猫指定合作商家，为大家带来最正宗的港粤饮食文化，小珍在此恭候大家的光临！