很多人说广东人最爱喝汤了，无论是青菜汤还是骨头汤，每顿饭都会有汤做伴。

的确，我们真的是“宁可食无菜，不可餐无汤”。其实，喝汤也是一种养生之道，用不同的食材，能煲出不同功效的汤，不同季节，喝不同的汤。

相信各位喜欢煲汤的小伙伴都知道，枸杞这一小小颗，被广泛地用于各种滋补汤里面，当然，这和它的功效有很大关系。

枸杞：性平、味甘，归肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的作用，常用来治疗肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白及疲劳综合征等。

同时枸杞被卫生部列为“药食两用”品种，可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等，而且一年四季都可以服用，怪不得它能成为煲汤的万能配料了。

年轻人总吐槽“老人喜欢茶里放枸杞，放枸杞的都是正式进入养老的日子”，然而并不是这样的，对于枸杞，无论男女老少，都是非常适合，小时候喜欢喝妈妈煲的老火靓汤，其中八成都放了枸杞，难道你们是还没老就开始养老呢？

不仅如此，四季与枸杞也是很配的哦：

春季养肝，枸杞入肝经，枸杞直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的效果，营养吸收全面，每天干嚼10粒就可以了。

夏季配菊花、金银花等泡茶喝，可以达到清肝明目效果。

秋季配雪梨、川贝、百合等清润之品，也可以配山楂之类的酸味食品以达“甘酸化阴”的功效。

冬季与龙眼肉、山药等配搭煮粥，或者与补肾类药材（如杜仲、牛膝）煲汤，能平补阳气，还有御寒的功效。

枸杞的四季妙用就介绍到这里，下面小妹为大家介绍几道珍其道养生汤料的枸杞汤。

一、花胶枸杞汤

材料：芡实，莲子，花胶（干鱼鳔），淮山（山药），枸杞

做法：自备肉材350-500克，提前泡发花胶至软身，把水煮沸后将肉材放进锅内焯水后再用清水洗净备用，将洗净后的全部食材一起放进锅内，加入900-1500ml清水及2片生姜，大火煮沸后转小火煲1.5-2小时，加入食盐调味即可饮用。

功效：健脾养颜，益精明目，增强免疫

二、人参桂圆汤

材料：淮山，红枣，莲子，桂圆，芡实，人参（人工种植），枸杞

做法：自备肉材350-500克，把水煮沸后将肉材放进锅内焯水后再用清水洗净备用，将洗净后的全部食材一起放进锅内，加入900-1500ml清水及2片生姜，大火煮沸后转小火煲1.5-2小时，加入食盐调味即可饮用。

功效：补气补血，健脾益胃

三、清补汤

材料：莲子，桂圆（龙眼肉），芡实，淮山（山药），薏米（薏苡仁），枸杞

做法：自备肉材350-500克，把水煮沸后将肉材放进锅内焯水后再用清水洗净备用，将洗净后的全部食材一起放进锅内，加入900-1500ml清水及2片生姜，大火煮沸后转小火煲1.5-2小时，加入食盐调味即可饮用。

功效：清热润肺，健脾益气

以上，大家要知道，枸杞属于药食同源，一年四季都可以吃，更重要的是价格不贵，而且市面上也很容易买到。我们珍其道的枸杞，大家也可以了解一下哦，产自宁夏，粒粒自然光亮柔润、肉质饱满，无论干吃，还是泡水或者煲汤，都是原汁原味，更重要的是无硫，无硫，无硫哦！

温馨提示：

枸杞虽然好处多多，但也不是所有人都可以吃，以下这些注意事项还需牢记哦。

1.正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的人别吃；

2.枸杞干吃与泡水喝的用量不同，干吃用量要减半；

3.吃枸杞不能过量，一般健康的成年人每天吃20克左右就能起到作用。