每天吃几颗它,滋补气血、安神助眠!煲汤煮粥都用得上。
白天工作、学习耗尽了脑力,晚上还觉得睡不好......现在有不少人都是繁忙状态,这样长期下去整个人都精神不好、气色差。
除了好好休养、调整作息,饮食也很重要。如果你想靠食疗补一补,那今天小编得推荐你个好东西!
每天几颗龙眼肉,健脾养血安神
龙眼也叫桂圆,其性温味甘,益心脾,有开胃、养血益脾、补心安神的功效。中医里认为它能治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
值得一提的是,龙眼特别擅长调理心、脾受损造成的疾病。
中医认为思虑过度会劳伤心脾,因此,它相当适合脑力劳动者、经常加班熬夜者,或担忧较多、心情不畅的人。
这类人出现失眠、头晕、健忘的症状时,龙眼就能在补充气血的同时,起到安神解忧的作用。
但注意,如果有大便干燥、口干、上火等症状者不宜食用,糖尿病病人不宜多食。
3种花样吃法,养颜补气血
说起龙眼,有干品和鲜品两种。新鲜龙眼是从5月到8月陆续上市,虽然现在已经过了季,但龙眼肉却一年四季都有。
市面上通常有现成的龙眼干,是将新鲜龙眼晒至半干,再以日晒或火焙干制而成,懒人只需将它从包装里取出直接吃就好。
如果你勤快点,可以动手把龙眼肉制成各种美食:
1. 作甜品
譬如,简单的龙眼煮蛋,取龙眼肉煮荷包蛋,撒适量白糖,即可当早餐,也可当甜品吃。
说产后坐月子或女性生理期时,用生姜、红糖、龙眼肉来煲煮糖水,可美容润肤。
2. 作汤料
拿它煲汤也是挺不错的。广东人煲老火靓汤都喜欢加些龙眼肉,让汤更加甘甜。
3. 作主食
比如,做一款龙眼红枣粥,将龙眼取肉,红枣撕破,加上粳米煮成。如果在天气已变冷的北方,还可再加适量红糖、生姜,热乎乎喝下去御寒。
★ 龙眼肉保存小妙招
因为龙眼肉含糖量高,极易引来虫蚁蟑螂,开封后最好放密封性能好的罐子里保存,放阴凉通风处或冰箱冷藏都行。
3 道龙眼食谱,赶紧收藏
1. 龙枣补血茶
做法:龙眼肉10克,大枣2枚,枸杞10克,水适量。将红枣洗净去核和龙眼肉、枸杞一起捣细,放入杯中加开水冲泡即可。
点评:滋补肝肾、健脾养血。
2. 龙眼茯苓粥
做法:龙眼肉50克,粳米100克,百合20克,茯苓10克,水适量,加入锅中煲粥食用。
点评:本药膳取其养心安神之功效,适用于贫血、神经衰弱等症。
3. 龙眼莲子羹
做法:龙眼肉20克,莲子20克,百合20克,冰糖20克。以上食材处理后放入碗中,加足水,蒸熟,即可食用。
点评:健脾安神,补益气血。
来源:网络
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