作为一个精致的猪猪女孩，小编每次洗蔬菜、水果时，都会纠结一个问题：用盐水、淘米水、苏打水，还是专业的蔬果清洗剂？

相信有不少人也会纠结这个问题吧！毕竟像“毒生姜”“毒大葱”之类的新闻，已经是屡见不鲜了。

就算不说这个，单单一个农药残留的问题，就让大家操碎了心！

买蔬菜、水果时，肉眼又看不出它们上面的农药残留多不多，没办法，大家只能各种招式齐上阵，譬如用盐水、淘米水、苏打水、果蔬清洗剂等浸泡果蔬。

前三个想必大家都很熟悉，但用这果蔬清洗剂，真的有必要吗？

有的农药，水洗不掉，但清洗剂可以！

事实是，用果蔬清洗剂去除农药残留，效果确实比只用清水或盐水、淘米水、苏打水洗好。

因为，农药中的有些成分是不溶于水的。如广泛运用于各种杀虫剂、除草剂的有机磷，大众熟知的敌百虫、敌敌畏中就有它。

就跟我们平时洗碗一样，如果碗盘很油腻，光用清水，冲不走牢牢附着在上面的油脂，需要用洗洁精，把油脂溶解了，再用水冲才行。

果蔬清洗剂也是如此，其中含有一些溶剂，可以将不溶于水的农药溶解在水中，然后随水冲走。

不过，有个问题：果蔬清洗剂本身就是化学制品，难道不会残留更多有害物质？

必须承认，残留有害物质的隐患确实存在。

所以，使用果蔬清洗剂时要注意：浸泡蔬果的时间不必太长，浸泡后还要用清水彻底冲洗。

其实对于有些家庭来说，特地买果蔬清洗剂，似乎不太划算、方便。那么，民间流传的那些去农药残留方法，管用吗？

清洗果蔬去农残，最好用的竟然是......

对于以上那个问题，东北农业大学植保实验中心的专家做了实验，实验结果让人大吃一惊！

实验结果显示，去除农残的效果为：

果蔬清洗剂浸泡 > 碱水浸泡 > 淘米水浸泡 > 清水浸泡 > 盐水浸泡 > 清水冲洗

最让人大跌眼镜的，莫过于：碱水浸泡的效果竟然这么好！用盐水浸泡，竟然还不如清水浸泡！

你没看错！像有机磷这些不溶于水的农药成分，碱也可以将其破坏掉。

而盐水虽然公认有杀菌的作用，但农药跟细菌完全不是一回事，所以它对去农药残留其实起不到什么作用。

最后爆个小料：网上有一种卖得很火的果蔬清洗粉，据说是贝壳粉做的，特别天然。

其实，它的主要成分就是氢氧化钙，俗名叫熟石灰。熟石灰溶于水，呈碱性。同样的碱性溶液，其实还有小苏打呢。

所以啊，哪儿还用专门去海淘外国的果蔬清洗粉。用小苏打，物美价廉！

以上来源于网络，仅供参考，一切请按照实际情况为准。

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