港式汤料喝多了,偶尔来点健康奶茶,真是倍儿爽呢!
嘴巴馋了来一杯,逛街逛累了来一杯,挑灯夜战来一杯...
看到这些,你会想起什么呢?
当然是奶茶呀!
每到下午三四点的时候,如果不吃点东西就会觉得工作效率超低的,盼望着外卖小哥能够快点把我的奶茶送到我的嘴边。
周末逛街也不会闲着,看见街边的奶茶店就会走不动路了,手里揣着奶茶逛街才是爽啊。
但是最近奶茶的负面新闻真的太多了,“奶茶不含奶”,“反式脂肪酸超标”,“糖分严重超标”等等一直在网络流传,而且还听说奶茶不健康,经常喝奶茶到底有没有问题呢?
那么,今天珍其道就来说一说,奶茶到底对身体健康有没有影响。
首先,我们来理解一下,什么是反式脂肪酸,人造反式脂肪酸的主要来源就是部分氢化处理的植物油,具有成本低,味道好,不易变质等优点,快餐业中使用比较普遍。人早饭是脂肪的摄入会增加人体患心血管疾病的风险。
反式脂肪跟奶茶中植物脂肪末有什么关系呢?
植物脂肪末又称奶精,是以氢化植物油,酪蛋白为主要原料的新型产品,可以在奶茶中代替全脂奶粉。
植脂末速溶性,协调性好,“奶”味强,在食品加工可代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本。
植脂末有什么危害?
植脂末中的主要成分“氢化植物油”,无法被代谢出去,因此对健康危害极大,不仅会增加血液粘稠度和凝聚力,促进血栓形成,从而大大增加心脑血管疾病的发病几率。
这么看来,用植脂末兑出来的奶茶是相当不健康的了。
那么,什么样的奶茶才是健康的呢?
比起外面来路不明的奶茶,这款奶茶就已经不错了,有着干净的配料表。
阿萨姆红茶,茶在奶茶界也叫做基底,是做好一杯奶茶的重要基础。选用的是喜马拉雅山的手工采摘的红茶,经过CTC工艺滚筒挤压,撕切,卷曲,冲泡时茶香迅速溶出。
新西兰乳粉,好奶配好茶,挑选的新西兰进口乳粉,在天然牧场24小时放养的黑白乳牛,奶质香醇,营养充足好吸收。
益生元,在乳粉中添加适量低聚果糖,作为益生元可以促进消化,改善肠道菌群减缓上火。
独立糖包,热量可以自己控制,去年有过一篇报道,外面的奶茶即使表明无糖,但是也会含有相当数量的糖分在里面,与其说奶茶还不如说在喝糖水。
那么,把糖包分开出来,也是相当人性化了,想加多少就加多少。
这样的话,可以将热量控制到最低,减肥的同时也不委屈小仙女们。
完美复刻经典港式风味,每次在港剧里听到这句“一杯奶茶,走冰少糖”都会忍不住拿起手机呼叫外卖小哥。这杯奶茶的好喝,是整个办公室同事都会跑去尝试,每次遇到讨奶茶喝的同事,都会露出一丝安慰的微笑。
另外一种则是奶香抹茶,选用台湾高海拔光照时间长,气温低茉莉绿茶,利用一种工艺,让茉莉鲜花吐香和绿茶胚吸香。
这种天然茉莉花香,与人造茉莉香有天壤之别。这杯清新抹茶,奶香混着茉莉的香气在舌尖荡漾,不涩不腻,淡雅丝滑,一切都是完美的状态。
以上介绍,奶友们是不是心动了呢?
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养生健康贴士:
3、祛湿清热
中医专家告诉我们,体内的水液并不能够随着气血一起在身体中流动,而是长时间滞留在细胞之中,这样人体就会随着水液的增加而肥胖起来。
红豆中含有丰富的维生素B族群,同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多,这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。
4、消除水肿
研究发现,红豆中含有丰富的皂角苷,这种物质具有非常强的利尿功效。
所以说,红豆对于一些由于脚气病或者是肾脏衰弱所导致的身体浮肿具有很强的效果,如果身体出现了水肿的情况,建议使用红豆,能起到非常棒的作用。
其他说明
俗语说:“男怕穿靴,女怕戴帽”,水肿是女性的大敌,而红豆有利水去湿的作用,对祛除水肿很有帮助。
红豆又是典型的高钾食品,蛋白质含量达20%,饱腹感特别强,对想要控制体重的女性朋友而言,是很好的主食来源。
以红豆制成绵软香糯的红豆沙,总能为各类点心锦上添花。不过利用豆沙制作点心时,更应该注意糖分的使用量,不然可是得不偿失了。
延缓骨质衰老(该资料由珍其道养生汤料整理)
核桃仁补肾强腰,从营养学角度分析,核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口,易于消化吸收,适合老年人经常服食。
乌发
白发早生是令女人头痛一件事情,在中医看来白发的出现由气血不足、肾虚引起。核桃在中医看来性味甘、温,入肾经、大肠经和肺经。具有补肾强腰等作用。所以核桃可以补肾乌发。而黑芝麻属黑色食物,入肾经,也具有补肾乌发的功效。同时,黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成有利于改善白发问题。