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    广府菜
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说好了戒烟,你却在偷偷地“清肺”?


大家都知道吸烟有害健康,就连烟盒都有标注这样的话。它是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一。吸烟可引起中央性及外周性气道、肺泡及毛细血管结构及功能发生改变,同时对肺的免疫系统产生影响,从而导致肺部疾病的产生。


吸烟是肺部最大的污染源。正常人的肺是红色的,多年的烟民肺部被尼古丁、二氧化硫等所有吸入的有害物质熏黑。就算戒烟了,这些有害物质也会残留在肺部很长一段时间,对健康会造成一定的伤害。


抽烟很酷,但是你的“黑肺”很哭,你造吗?


爱抽烟的你,或者正在戒烟的你,要注意啦!以下食物都有清肺养肺的作用,为了自己的健康,这个时候要划重点啦:


1.蜂蜜


由于肺与大肠相表里,许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题,而蜂蜜既可滋润呼吸道,又能帮助排便,养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。


2.葡萄


葡萄皮薄而多汁,酸甜味美,营养丰富,有“晶明珠”之美称。长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用。


3.太子参


可增强机体对各种有害刺激的防御能力,并增强人体内的物质代谢,并有一定的抗缺氧、抗衰老作用。对吸烟引起的损害具较强的保护作用。最方便的服用方法就是研磨成粉,每天用水冲服1~3克。


4.柚子


中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个去核留皮、肉,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各50克,加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六


小时后密封存放,每日服用能强健肺部。


5.苹果


苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!


6.银耳


银耳有“菌中之冠”的美称,是名贵的营养滋补佳品,味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。


7.香菇


香菇中的蛋白质含氨基酸多达18种,还含有多种维生素。香菇中的多糖成分能使人体内的抗癌免疫细胞活力提高,其菌盖部分还含有双链结构的核糖核酸,进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。


8.百合


肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。中医认为,百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,适合秋季食用。不过注意食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,滋润效果


要大打折扣。


9.莲藕


莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋


令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。


10.鸭血


清肺的食物很多,鸭血就是其中的一种,动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。此外动物血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。动物血还能


为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。


但尽管如此,只要一天戒不了烟,也无法解决根本问题,这时候你可以尝试:


1.少食多餐:选择低脂、健康的食物,避免体重增加;

2.经常刷牙:保持口腔的清新和清洁;

3.避免酒精:喝酒常常是导致人们重新开始吸烟的原因之一;

4.常待无烟区:有效地帮助分散您的注意力;

5.生活规划:你越忙,就越能够分散吸烟的欲望。


最后,保持耐心,脚踏实地,一旦度过了戒烟的头两周,那么你在戒烟的道路上已经迈出了一大步。


喝酒应酬无可避免?


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珍其道银耳百合汤

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开包即煮,懒人必备;


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